najprostszy placek świata

Nie mój. Placek upiekła wczoraj babcia. Przepis beskidzki z dziada pradziada, czy raczej baby prababy. Ekspresowy. Łatwy. I przyjemny oczywiście.

Składniki:

• szklanka mąki (tortowa)
• szklanka cukru
• cztery jaja
• 5 jabłek
• łyżeczka sody oczyszczonej

Jabłka obieramy, dzielimy na ćwiartki i kroimy w talarki. Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy mąkę i sodę. Do masy wrzucamy jabłka i mieszamy. Wlewamy do formy, natłuszczonej i wysypanej bułką tartą. Pieczemy przez ok. godzinę w 170 stopniach.

Najlepiej smakuje posypane cukrem pudrem w zestawie z chłodnym kwaśnym kompotem:)