Nie ma chyba osoby, która nie cieszyłaby się z prezentu jaki pogoda nam zaserwowała. Ani takiej, która w tak piękną pogodę nie wyszłaby na spacer. Słońce sprawia, że wiosna nie wydaje się być tak odległa. I chociaż przed nami kolejne mrozy, to taka pogoda jest jak kostka czekolady na diecie. Dodaje otuchy i pomaga przetrwać. W taką pogodę chce się jeść tylko lekkie dania. Wiosenne. U mnie znowu szpinak, który uwielbiam. Ale w innej postaci. Bardzo lubię wszelkiego rodzaju warzywne kotlety z kaszą lub innymi dodatkami. Kiedy porzuca się mięso są idealną alternatywą dla "mielonych". Moja propozycja to nieskomplikowane i niezawodne kotlety z ryżu. Ze szpinakiem. A do nich jeszcze prostszy sos chrzanowy. I jak tu nie poczuć wiosny:)
Kotlety ryżowo-szpinakowe
Składniki:
- 100 g ryżu długoziarnistego
- ok 400 g szpinaku mrożonego
- 2 jajka
- łyżka śmietany
- łyżka posiekanej natki pietruszki (użyłam suszonej)
- sól i pieprz do smaku
- bułka tarta do obtoczenia i olej do smażenia
- 5 łyżek jogurtu naturalnego
- 1 łyżka kremowego serka śmietankowego (np Almette)
- 1 łyżka tartego chrzanu
7 comments:
Niestety nie wszędzie jest słonecznie - u mnie słońca ani śladu.
Kotlety prezentują się wspaniale.
Swietny przepis- chyba skorzystam, podboa mi sie :)
Mar, u mnie na krańcu W-wy słońca nawet na lekarstwo...Ale z wiosennej auty się cieszę! Nowy duch we mnie się obudził.
A Twoje danie cudne i pyszne!
U mnie dzisiaj spaghetti ze szpinakiem,czyli też na zielono.
Uściski!
olalala, zaczynam się uzależniać od wpadania tutaj :)
Kolor tych kotlecikow absolutnie obledny! Wyjatkowo apetycznie je zaprezentowalas, wiesz? Pewnie jutro zrobbie podobne... :)
Pozdrawiam serdecznie!
PS. U nas tez wlasciwie bardziej wiosennie niz zimowo, ale szczerze mowiac wole na wiosne jeszcze troche poczekac ;)
niesamowicie apetyczne sa te kotleciki:) wlasnie takie wiosenne:)
kochane, dzięki:) takie niby nic ale cieszę się,że spodobały Wam się wiosenne kotlety:) dziś u mnie słońca jak na lekarstwo, więc pewnie poszło do tych co go wczoraj nie widzieli:) pozdrawiam!
Post a Comment